Malgré une professionnalisation croissante, le salaire horaire des producteurs de lait reste
insuffisant. Ils dépendent urgemment d'un marché du lait et d'une politique agricole qui permettent
des revenus adéquats, améliorent la qualité de vie et reconnaissent leurs performances
professionnelles. Le salaire de comparaison dans la région de plaine est de CHF 42.00 par heure de
travail. Ce grand écart est préoccupant. Compte tenu de la baisse des prix du lait et de
l'augmentation des coûts de production depuis 2024, la situation des revenus a probablement
continué à se détériorer.
Les revenus sont clairement insuffisants et n'offrent pas de
perspectives à long terme suffisantes pour les exploitations laitières. Par conséquent, la SMP
s'engage pour des améliorations sur le marché et dans le cadre des politiques agricoles. Les travaux
en cours au sein de l'industrie doivent contribuer à mieux ajuster les volumes de lait aux capacités de
transformation et aux opportunités de vente. De plus, les défis posés par les importations croissantes
doivent être relevés, la sécurité de la planification augmentée et des conditions contractuelles fiables
créées. Les prix du lait doivent prendre en compte les performances et les coûts des producteurs.
Les analyses d'Agroscope montrent également qu'environ 23 pour cent des revenus du
marché proviennent de la vente de bétail. Il est d'autant plus important de maintenir ces revenus à un
niveau viable. En même temps, environ 21 pour cent des recettes totales des exploitations étudiées
proviennent de paiements directs. La SMP attend de la politique des conditions de cadre qui offrent à
nouveau une perspective économique plus forte pour la production laitière dans les pâturages
suisses. Les fonds publics pour l'agriculture doivent être utilisés de manière ciblée à cet effet. La
protection des frontières doit également être développée en tenant compte de l'évolution des taux de
change. Cela inclut, du point de vue de la SMP, un ajustement de la prime de transformation en
fromage.
Les investissements dans les exploitations doivent être calculés avec prudence.
Dans la mesure du possible, des mesures de réduction des coûts doivent être mises en œuvre. En
même temps, la Confédération, les titulaires de labels et d'autres acteurs sont invités à fixer des
exigences plus élevées là où un paiement compensatoire correspondant est effectué sur le marché
ou par des paiements directs.
Une production laitière économiquement viable est dans
l'intérêt commun des producteurs, de la transformation, du commerce et de la politique. La SMP
participe activement aux discussions en cours afin que les améliorations nécessaires puissent être
mises en œuvre ensemble et efficacement.
Christa Brügger, Responsable communication,
christa.bruegger@swissmilk.ch, 031 359 52 14
Thomas Reinhard, Projets et support, thomas.reinhard@swissmilk.ch, 031 359 51 11
Note de l'éditeur : Les droits d'image appartiennent à l'éditeur respectif.
À retenir de cet article: « Renforcer les perspectives économiques pour la production laitière »
L'Union Suisse des Producteurs de Lait offre de nombreux services. Les clients sont largement
conseillés et soutenus dans les domaines de la traduction, de l'étude de marché, de la publicité, de la
logistique marketing et des finances & fiducie.
Les clients proches du secteur agricole
bénéficient d'un large éventail de services chez SMP. Avec expertise, connaissance du secteur et
engagement, ils sont soutenus dans les domaines de la traduction, des médias, de l'étude de
marché, de la planification médiatique, de la logistique marketing et des finances & fiducie. Le service
de traduction Trait d'Union à Berne propose depuis plus de 20 ans des traductions professionnelles,
des adaptations de textes et de l'interprétation pour des lettres, des rapports, des brochures, des
matériels pédagogiques ou des sites web. Il est spécialisé dans les domaines scientifique et
technique, de l'alimentation, de l'agriculture et des relations publiques.
Dans le domaine de
l'étude de marché, l'organisation des producteurs de lait suisses dispose d'une grande expérience et
de 40 ans d'expérience. Les services incluent la conception, le choix des méthodes et la création de
questionnaires. Les enquêtes sont menées personnellement et évaluées. La logistique marketing de
Swissmilk offre à ses clients de nombreux services concernant la planification et la mise en œuvre
structurelle des promotions, événements et expositions en Suisse et à l'étranger. Cela inclut
l'entreposage, l'expédition, l'entretien des infrastructures, la planification d'événements, la gestion et
le transport ainsi que la construction d'événements.
AMS Media offre à ses clients en tant
qu'agence média tous les services pour la publicité et la commercialisation de produits. Ensemble, un
concept médiatique et une stratégie sont développés. Suit la planification, la réalisation et le contrôle
de l'apparition médiatique publicitaire. Les clients bénéficient de la grande expertise et des meilleurs
contacts avec les fournisseurs de médias.
Les entreprises du secteur laitier et agricole sont
pleinement prises en charge dans les domaines de la finance, de la fiducie et des ressources
humaines. Les offres incluent, entre autres, l'établissement et la tenue de comptabilités financières et
opérationnelles, la préparation de rapports annuels, l'accompagnement du processus budgétaire, la
planification financière et de liquidité ou l'administration des ressources humaines et des salaires.
Remarque : Le texte « À propos de nous » provient de sources publiques ou du profil de l’entreprise sur HELP.ch.
Traduction automatique depuis l’allemand avec l’aide de l’intelligence artificielle. Contenu relu pour le lectorat francophone. Seul le texte original du communiqué de presse fait foi.
